咸焗乳酪麵包布丁
8.2
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简介在天然酵种麵包店买了三种麵包,这几天的主食就是麵包无疑了!
简简单单地直接啃、烤过啃、抹上黄油果酱再啃,或者进阶一点地做做三明治、抹上蒜茸黄油烤什幺的这些都试过了,总体而言我是比较爱吃咸口味的东西。
之前试过甜甜麵包布丁,还记得那种麵包吸饱了蛋奶液变得入口即化的感觉,今天突发奇想如果把它做成我最爱的咸口味会怎样~
小小小飞羊
全麦吐司麵包切成1.5cm见方的小块
鸡蛋搅匀,加入重量等量的牛奶,一点盐和糖,搅拌均匀
将切好的麵包块儿浸入调好的布丁液
将洋葱切碎,培根切小块,均匀撒在烤碗中
烤箱预热170度,中层烤十分钟左右取出,撒上马苏里拉乳酪碎,然后放进去继续烤15分钟左右,到表面呈金黄色~
这一次我加了培根,但我森森地觉得除了培根还有很多选择,象美乃滋加玉米金枪鱼、或者火腿阿萨拉米之类肯定味道也都会不错,总之鹹鹹的口感能搭配的更多不是幺!
蒜香吐司
7.6
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简介早餐——蒜香吐司,咸香无比,加上一杯酸奶或一杯果汁,伴随清新的空气,美丽早餐、美丽心情就从早晨开始啦~
杨糊糊
葱蒜切成沫;
取10克黄油备用;
黄油微波融化;
葱蒜沫放入融化的黄油中拌匀;
均匀的涂抹在吐司上面;
入已180°预热的烤箱,5分钟左右;
咸香酥脆的蒜香吐司出炉啦~
1、蒜蓉葱沫一定要切碎点~
2、如果黄油是鹹的就可以不用再加盐,否则会太咸~
3、依据自家烤箱火力设定时间哦,中途可别走开太久,很容易就会糊的~
麵包布丁
7.2
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神崎莉莎
麵包切丁,烤盘大的话可以切片儿,之前可以抹点黄油先烤烤会更香
鸡蛋、牛奶、砂糖搅拌到一起,过筛会更细腻,我没过……
烤盘抹一层黄油撒点点麵粉,这是为了好脱模,直接在里边吃就不用撒麵粉
放一层麵包,撒点乾果,再放一层麵包,再撒乾果,乾果最好不要露在最上边会变干,像我这个……其实你愿意一起放里也可以啦
把做法2倒入做法4,按一按,让麵包吸收布丁汁
烤箱预热200° 入烤箱时转为170°烤半个小时
黄油/枫糖吐司脆条
8.7
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紫色透明
我用的是粗粒白砂糖,效果会比较好看,如果没有也可以用细砂糖
烤箱190度,加热5分钟,麵包片边干变脆即可
涂抹黄油纯粹是为了抛砖引玉,意思是多种吃法,可以根据个人喜欢搭配组合
在麵包片上涂抹枫糖,我自己吃的话,会首选枫糖
撒上少量的粗粒白砂糖,撒白砂糖并不是为了提味,而是为了口感和吃起来的乐趣
把撒好白砂糖的麵包片,等分切成竖条即可
这个是我特意烤了一个火大的效果供大家参考,我觉得这种火大的口感更酥脆。而且撒上颗粒白砂糖,效果更明显
用烤麵包的时间煎个蛋,为了视觉效果,用了煎蛋圈,平时自家吃,完全可以随意哈
1、可以根据个人喜欢选择涂抹的配酱,如果怕热量的,可以选择枫糖或者蜂蜜。如果想吃咸口的,可以改涂含盐的黄油。
2、吐司麵包片加热我喜欢加热火稍微大一些的,一来上色比较明显的,撒过粗粒白砂糖后比较明显,视觉会好看一些;二来我觉得火大的吃起来更加脆口;三来比较省时间,因为我通常不等烤箱预热好,而是直接加热,约190度,5分钟左右即可把麵包片烤乾。当然如果你喜欢吃上色较浅,可以在等烤箱预热好后再放入麵包片。
3、每家的烤箱温度会有所不同,请根据自家烤箱情况适当调整。最终目的是把麵包片烤乾就成。
4、我用的是粗粒白砂糖,如果没有也可以用细砂糖。如果没有枫糖的话,可以用蜂蜜代替。
吐司太阳蛋披萨
8.6
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简介最近早餐特别偏好吐司披萨,快捷简单,肉和蔬菜都吃到了,口感也达到了。以前做吐司披萨还要再做个煎蛋。偶然一天,觉得要是把蛋一起放在烤箱烤不是更简单嘛。于是就有了这款吐司太阳蛋披萨。太阳蛋是用鹌鹑蛋做的,我也试过用鸡蛋,不过鸡蛋个头大,做出来没有这幺乖巧。舍掉了我另起锅煎蛋的麻烦,真是方便。
用吐司做底,烤出来口感特别好,底部酥脆,比用法棍做底烤出来好吃好多倍。
叶子的爱与厨房
用一个瓶盖在吐司的最中间压出印
在吐司表面抹一层番茄沙司
口蘑和培根切成均匀的小薄片,胡萝蔔切小丁
在抹好番茄酱的吐司上面避开步骤1中用瓶盖压出的印子的位置,其他地方先铺一层培根,然后撒一层马苏里拉芝士碎。接着铺上口蘑,再撒上胡萝蔔丁和玉米粒,最后再盖一点马苏里拉芝士。
表面撒一些黑胡椒和少许盐(盐不要放多,因为番茄沙司等的调料里都有盐味,根据口味和实际放的食材的情况决定放多少盐)
在最中间的塌陷位置,打入一个鹌鹑蛋
放入190度预热好的烤箱。190度,烤8---12分钟,看表面微黄即可。
当早餐真是快捷简单营养。
1,吐司可以是全麦吐司,也可以是白土司。看自己喜好。
2,番茄酱用披萨酱代替味道更浓郁。(自製无添加披萨酱做法
3,蔬菜可以随便配。青椒,青豆,洋葱等。培根也可以换成火腿,牛肉,鸡肉等。也可添加菠萝等水果。口味随便搭
4,鹌鹑蛋也可以换成鸡蛋。
5,用瓶盖先压出印子,是为了打进去蛋后,有凹槽,蛋液不会到处流
香蒜麵包条
8.8
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子瑜妈妈
将麵包片1切4条
将动物黄油融化
加入切成末的葱末和蒜末,加入盐和黑胡椒,用勺子搅拌均匀
将麵包条放在铺了烤盘纸的盘上, 将调製好的蒜酱涂在麵包条上
入烤箱:180度,上下火,中层,5分钟.(温度和时间仅供参考) 一般闻到香味了就是快好了
1.麵包不要选太甜或者太鹹的,法棍那样的满适合的;
2.烤的时间比较短,所以最好要在边上看护,以免烤焦了;
3.葱花还可用法香\香菜代替,气味也很不错;
4.调味姜的时候盐不要放多;
乳酪土司脆
7.6
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简介5分钟极简版早餐----今天的点心是一道我最常用的早餐。吃过乳酪片的筒子们都知道,这东西直接就着麵包吃并不可口,但,将它与土司一起烘焙过后,口感非常的棒,外酥内软的麵包,配上浓浓的乳酪味儿,既营养又可口,更重要的是製作十分简单,是很不错的早餐选择。
推荐给大家,而且,特别说一句:千万记得,烤好以后,趁热吃哈。
参考分量:1人份
烘焙:195度,5分钟
君之
将1片奶香土司均匀切成4小块
取一片乳酪片,也均匀切成4小片
将乳酪片铺在每一片小土司片上
把铺好乳酪片的小土司放在烤盘里,放入烤箱,195度,烤5分钟左右,烤到乳酪高高的鼓起,土司边缘呈现金黄色即可
1、乳酪片用超市里出售的一般乳酪片即可(又叫芝士片)。不过不同品种的乳酪片口感有所不同,而且有的乳酪片烤的时候容易将表面烤的金黄,而有的可能不易变色。
2、土司麵包也可以根据自己的喜好来选择。除了自己做的奶香土司,用超市里卖的切片土司也完全可以。
3、烤几分种就可以了哦。各家烤箱温度不同,请注意观察麵包片的上色情况,不要烤过了。
脆烤蒜香麵包
8.4
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简介周日的早餐——脆烤蒜香麵包,让平淡无奇干硬无味的法国麵包变身为焦脆可口,咸香无比的美味,加上一杯橙汁,伴随清新的空气,斜撒在茶几上的阳光,美丽就从早晨开始了呢!
鸟儿的清丽食界
将麵包切成1厘米厚的片
将奶油放入微波炉中加热20秒微融,蒜压茸,加入盐、蒜茸、巴西利和奶油拌匀成奶油香蒜酱
用勺子将香蒜酱均匀涂抹在麵包片两面,烤箱预热180℃,放入烤箱中烘烤5分钟左右至两面金黄色即可
烤时麵包注意不要离开烤箱,否则一不留神麵包片就烤焦了,呵呵!中途可以将麵包片翻个面烤一下。